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印度到底脏不脏?实拍印度家庭的厨房,环境让人看一眼就想走

2020-3-11 21:28| 发布者: 小A| 查看: 153

我们在网上常常能够看到一些旅游博主讲关于印度的事情,但大多都是讲印度的景点或者印度的环境怎样“脏乱差?#20445;?#25152;以今天我来给大家分享一点不同的事情,讲一讲关于印度的【饮食禁忌】,以及我在印度所经历的魔幻事件——煮了一顿火锅,却被几个执法员围住调查,还差点被抓进监狱!

之前网上有一篇非常火的文章,说印度人不吃任何肉,实际上这是个非常无语的常识错误,如果印度人不吃肉,那他们的炸鱼块、咖喱鸡、咖喱羊肉也就不会那么有名了,只是说印度某些地区不吃牛肉,有些地区不吃猪肉而已,这也是我们来印度旅游需要注意到的事情,不然就会出现问题,像我这一次就因为被人打了举报电话,差点被抓进监狱,还好我没有乱来,?#26053;?#25105;给大家讲一讲到底是怎样一回事~

举个例子,【lal maas】印度非常有名的一道羊肉菜品,如果像那些博主说的不吃肉,这道菜为什么满大街都有?更别说其他随处可见的肉食菜品了~

大家都知道印度人是不吃火锅的,所以在当地买底料很麻?#24120;?#36824;得去黑市?#25293;?#25214;到。作为一个爱吃火锅的吃货,最多一周不吃火锅就受不了,这种30天的旅行,仅有的22寸行李箱中一小半都是装的火锅底料;但平常的酒店都不太方便,只能煮个冒菜炒个干锅,最终在【杰伊瑟尔梅尔】的时候入住了古堡中的民宿,才拥有了很大的厨房和阳台,吃上了一顿美美的重庆火锅。

在城墙?#26053;?#23601;是一个巨大的菜市场,里面有非常多?#20998;?#30340;蔬菜,价格还特别便宜,人民币5块钱就能买上许多。

只不过在操作中却遇到了两个问题让我特别无语:一是民宿老板的厨房实在太脏了,虽然平常大家都知道印度的卫生条件堪忧,但没想到开民宿的高等种姓人自己家的厨房也是这么的脏;当我走进厨房看到厚厚的一层油污时,对了,给大家讲一下印度人吃东西非常重油,什么东西都?#19981;?#27833;炸或者放很多很多的油,所以厨房的油污非常厚,用?#20154;?#37117;洗不掉。

下图是?#19968;?#36153;半小时清洗后的成果~

另外像锅碗瓢盆、?#35828;?#21416;具同样都是厚厚的一层污垢,所以有洁癖的朋友,来印度旅游就别想着自己做饭吃了,厨房的环境会让你看一眼就后悔。

另一个问题就是调料的匮乏,我也不知?#28010;?#20204;为什么那么?#19981;?#21507;咖喱,一个调料盘里面全是各种咖喱,没有我们的鸡精、味精、辣椒面等等,更别说红油豆瓣酱和蚝油这些了,让我的火锅?#20998;?#25171;了一个大大的折扣,这也是比较郁闷的一点。

不过出门在外也只能凑?#27927;?#21512;,反正国外的东西都没有中国的好吃,想?#38750;?#23436;美也不太可能。更何况能在这座数百年历史的古堡顶上吃火锅,也是非常刺激的事情了,最后的成品,正宗重庆味道,爽!

正如我前面所说,因为印度教和穆斯林教的存在,印度绝大部分地区都不准吃牛肉和吃猪肉,不过我在德里和?#19979;?#27809;有遇到强制要求,毕竟德里和?#19979;?#26159;国际化的大都市,生活的也都是高种姓人群,大家的观念相对要淡很多。只不过,没想到杰伊瑟尔梅尔这样一个对外交流发达的边境城市,却也是一个传统的教派地区。本来为了照顾他们的感受,我就把火锅给搬到了城堡的最高点去吃,顶着烈日、?#24213;?#22823;风吃火锅,?#19968;?#35273;得委屈呢!

没想到有人打电话给举报了,说我在上面吃牛肉火锅,大家能想象到那种我喝着冰可乐、吃着麻辣火锅,正要吟诗一首抒发心中畅快的时候,突然几个执法队员上来找我问话的心情吗?

好在他们检查完了之后确定没有吃牛肉,民宿老板也给我作证,说看到我买回来的菜都是素菜,这件事也就不了了之了!所以,大家来印度旅游的时候也要注意一个问题:鸡肉、鸭肉、羊肉随便吃,但牛肉和猪肉一定要分清楚这个地方是什么教派的所在地。

不过,话说回来,印度旅行真的是有太多趣事了~


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